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2004/01/07

2004.01.07 七草

 きょうの夕食は、母の田舎(新潟)風のお雑煮。「七草」の1月7日の毎年恒例のメニューだ。名古屋のお雑煮は四角いお餅に「もち菜」(小松菜)が入っただけのシンプルなものだが、母の田舎(新潟)のは、ゼンマイ・鶏肉・焼豆腐・こんにゃく・タケノコ・大根などの入ったおつゆに一度焼き目をつけたお餅を入れるというもので、結構、ずっしりおなかにくる。ほんとうはお正月でお疲れ気味の「胃腸」をいたわるために七草がゆをいただくという日なのに、かえっておなかに負担をかけているような感じがするなぁ。

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