2004.06.02 老舗の味
きのうに比べるとやや雲が多め。ひきつづき湿度は低く、最高気温も26.1℃どまりで快適な一日。
きょうは夕方から夜にかけて、お手入れのお客様の予定がたて込んでいるということもあって、夕食はいただいたばかりの資生堂パーラーのカレー(レトルト)と決まっていた。この春、名古屋にも進出してきた(JRセントラルタワーズ)洋食の老舗「資生堂パーラー」のことだから、レトルトのカレーといっても1つ500円もする。もっとも、お店で食べたら2700円とかするのだから、500円で食べられたら望外の幸せか。
たしかにいろいろなスパイスを使っているルーであることは一口目からわかる。タマネギもしっかりと甘味を主張している。ただ残念ながらレトルトの限界か、鶏肉はパサッとした感じがある。トマトベースの味つけに辛さをプラスした感じで、甘味と辛みが交互にくる。いわゆる「激辛」とは違う上品な辛さだ。白いんげんかちょっと大粒の豆がアクセントに入っているが、なんか邪魔してるかなぁ。
って、いっぱしのカレー評論をぶってみたが、幸せな食卓であったことはまちがいはない。こんないただきものなら毎日でも歓迎だ。って、誰でもか。でも、今夜これから走りに出ると、カレーのげっぷがでるんだろうなぁ・・・(苦笑)
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レトルトカレー評論家のがたろです(^^
えー、この資生堂パーラーの「チキンカレー辛口」は私も先日試しました。確かにコクもあって、おいしいのですが、なんと言っても欧風カレー。とろっとしていて、これが「辛口」であることとなんか相容れないのですよね。ただいまレトルトカレー評価プロジェクトの進行中です。
投稿: 院長 | 2004/06/02 23:40