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2004/09/15

2004.09.14 北の国から

 函館は、すっかり秋。風がひんやりしている。ことしの化粧品組合の年次大会で、化粧品専門店のひとつの未来形という紹介ができるかもというお店の取材にやってきたのだ。お店のコンセプトやわりきり方、そして資産家でしかできないなという内外装など、それなりにインパクトがあったし、わたしの感覚すらもすでに時代遅れになりつつあるのかもという衝撃もあった。ただ、じぶんがあの店を作るかと言われたら「NO」かもしれない。

 インパクトがあったといえば、函館の海の幸だ。漁港直送という居酒屋さんだったのだが、「ホッケの刺身」「ソイの刺身」「めふん(鮭の腎臓とか?)」「ほや」「北寄貝」などを食べることができた。もちろん、イカ刺しも満喫。開きでしか食べることのなかったホッケの刺身にはちょっと驚き。じぶんだけおいしい思いをして申し訳ない感じ。(と、家族向けに書いておこう)

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