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2012/02/27

2012.02.27 チーズ好き?

 けさはスッキリと雲ひとつない青空が広がった。その分冷え込んで最低気温は0.2℃。でも、走りに行った緑地の池の氷の厚さをみるとうちのあたりではもう少し下がっていたようだ。そんな朝の冷え込みにベッドを抜けだせず、6時30分に目を覚ましたものの、えいやぁ!と意を決して起きだしたのは6時45分だった。

 7時30分スタートで走りに出る。週明けの仕事前の走りとしてはお天気も体調もテンションも申し分なし。今週もがんばろう!って気分になって帰ってくる。けさも緑地2周で10.8km。今月は29日までしかないので、月間300kmの目標達成にはギリギリというところ。その29日水曜日に「傘」マークが出ているのが気になる。

 毎週土曜日の夕方の楽しみとしている「満天☆青空レストラン」の先回(25日)の放送分は、脱サラで、家族と共に「チーズ作り」をはじめた北海道ニセコ町の近藤さんが名人。営業マンからの転身ということだけど、家族(息子さん)も巻き込んでの転身は、成功したからいいものの、なかなか勇気のいることだっただろうなぁ。

 で、名人の工房で作られているのが、モツァレラ、カマンベール、カチョカバロや、裂けるチーズなど。どれも地元ニセコの新鮮な牛乳が原料で美味しそうだった。蘊蓄を傾けるほど知識があるわけじゃないし、それほどいろいろ味わったわけではないけれど、チーズは好きだ。もっとも、ふだん買い物に出かけるふつうの食品スーパーでは、6Pチーズやベビーチーズや、スライスチーズくらいしか売っていないけど。

Photo

 今、buzzLifeのモニターで、「明治北海道十勝スマートチーズ」を試している。このチーズ、何が他のチーズと違うかって、ともかく口溶けがいい。口に入れるとほろほろっとほどけるように口の中で溶けていく。そして、しっかりとした濃厚な味が口の中にひろがって、お酒の肴にいい感じだ。口溶けを考えると、6Pチーズみたいには大きくはできないんだろうけれど、せめてベビーチーズくらいにはならないかなって思うくらい美味しいので、小ぶりなサイズなのがちょっと惜しい気がする。だから「スマート」という名前なんだろうな。

 味が濃厚なので、さぞかし塩分も多いのだろうと思ったのだが、パンフレット等によれば、他のプロセスチーズと変わらないという。このあたりも工夫と研究の成果なんだろうなぁ。チーズ好きの方はいちどお試しあれ。でも、12個、120gで340円は安くはないかな? コンビニでは6個入りのお手軽サイズもあるみたいだ。ただ、チーズらしくない四角い箱型のパッケージなので、目立ちそうで、意外にほかの見慣れたパッケージにまぎれると目立たないんだよね。

 最後にマイナスポイントも書いておこう。・・・って、これは単純にわたしが不器用なだけかもしれないけれど、個包装をめくるときの赤いテープが、つまむ先端が短いのか、どうにもうまくつかめない。(う~ん、やっぱりわたしが不器用なのかなぁ)これはアンケートに書いておかなくちゃ。

Sdsc_0116

 buzzLifeではないのだが、各社の試飲キャンペーンやコンビニでの引換クーポンなどで、わがやの冷蔵庫では、大手4社のノンアルコールビールが全種類冷えている。ホントは、「ノン」じゃなくていいんだけどなぁ・・・って、お金をだして買ったわけじゃないから何もいえないけどね。
(;´∀`)

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