2014.02.27 消費増税
朝から雨。走るのはお休み。予報どおりだったのでとくにがっかりすることはなかった。きのうの日中のあたたかさが残って、最低気温8.2℃とこの時期としては気持ちわるいくらいにあたたかい。その気温のせいか、雨が降っているというのに目だけでなく鼻の奥まで痒い。あぁ、嫌な季節がやってきたなぁ、寒さで遅れていただけだとはわかっていたけれど、もしかしてことしはだいじょうぶなのか?って密かにきたいしていたところもあるので、こちらはがっかり。
消費増税まであと1ヶ月。あちらからもこちらからも値上げの話しか聞こえてこない。自販機のコカ・コーラも120円から130円に上がるらしい。これだけ見ると3%しか税率が上がらないのに便乗では!って気がするが、ミネラルウォーターのいろはすは据え置くなどして、全体では3%程度に収めるんだそうだ。たまたま10円刻みで値上がりするものが、好みの商品だったら嫌だよな。
そんな中で、すき家は牛丼の並盛りを4月1日から280円から270円へ10円値下げすると発表した。増税後、節約しようという意識が働くだろうから、値下げによってそのお客を呼び込もうという作戦のようだ。1杯あたりの利幅が下がっても、それを販売量でカバーしようということなんだろう。
牛丼では、なか卯が「和風牛丼」をやめてちょっと高額な「牛すき丼」に切り替えたばかり。吉野家は、去年の暮に出した「牛すき鍋膳」が好評で既存店の売上がふた桁の伸びとなったらしい。攻めに転じてくるすき家に対して、今はおなじ280円の並盛りを提供している吉野家はどう動くんだろう。低価格化路線とは一線を画すのか、それとも、牛丼の老舗として、再び闘いに挑んでいくのだろうか。
個人的には、ほとんど外食はしないし、牛丼はいつから食べていないのか覚えていないくらいなのだが、この牛丼をめぐる動向は、外野から見ていてもちょっと興味のあるところだ。4月以降を見据えて、いろいろ戦略を練っているところも多いはず。最近の折込チラシには「まとめ買い」の文字が踊っているが、はたして本当にまとめ買いがトクなのか、よくよく考えなくちゃ。賢い消費者にならないとダメだよね。
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