2014.05.06 繁盛店には
きのうは1時30分まで呑みながら本を読んでいたけれど。けさも平日と同じく6時30分に起きだした。きょうも少しだけルーティンの作業はあるのだが、急ぎのものではないので、ちょっとゆっくりして8時15分スタートで、いつもの緑地を突っ切って、そのあと天白川の堤防に向かうという13.1kmを走ってきた。きのうの雨で川の水が濁っていたので、きょうはボラのジャンプは見られなかったのが残念。
きょうは、ひんやりした北風が強く吹いていて、半袖から出た腕がちょっと冷たく感じられた。おかげで汗だくにならず快適な走りだ。ただ、疲れがたまってきているのか、脚は重く感じられたけど。
午後は、妻と「ネイチャー」を観た。自然ドキュメンタリーでは定評のあるBBCが573日間かけて撮影したという映画で、最新の4K3Dカメラを用いたり、大掛かりな仕掛けを使ったりして、実にダイナミックで、かつ貴重な映像が詰まった87分だった。
映画のあと、そこから3kmほどの日産のお店で急速充電をする。きょうまでゴールデンウィークの商談会(折込チラシが入っていた)だったせいか、入れ替わり立ち替わりお客様の車が入ってくる盛況ぶりで、急速充電に関しては「どうぞご自由に」という感じで放っておかれた。それはそれで全然問題なく、かえって気が楽な面もあるのだが、多くの営業店は、30分ほどかかる充電の間、店内でお待ちくださいと声をかけてくれて、コーヒーを出してくれたりする。お茶菓子の出るところもある。それからすると、手の空いているスタッフさんもいたから、ちょっと残念かな。でも、タダで充電させてもらっているのだから、お茶が出たとか出ないとか、お茶菓子もあったとか、そんなことを比較しちゃ申し訳ないんだけどね。
充電を終えて、帰宅する途中のマクドナルドでコーヒーとホットアップルパイでおやつタイム。立ち寄ったお店はまだ新しいお店のようで、スタッフのオペレーションがまったくなってない。レジカウンターに誰もいないってありえないでしょ。「しばらくお待ちください」って声はかけるものの、なかなかカウンターにやってこない。こんなバタバタしているマクドナルドははじめて見た。
一旦帰って、夕食はきょうまで名古屋に帰ってきている長男と妻とわたしの3人で「リンガーハット」へ。おとなり瑞穂区にあるこのお店は、とくべつすばらしい笑顔というわけではないが、キビキビとした動きと丁寧な接客ぶりで、じつに気持ちいい。フロアのリーダー的なちょっと年配の女性が、うまくまとめあげているんだろうな。いくらマニュアルがあっても、こういう目配り、気配りのできる人がいるかいないかで、お店はガラッと印象を変える。それが、まったく同じ食材を使って、おなじ価格であったとしても、繁盛店とそうじゃないお店ができてしまう要因なんだろうな。
接客業は、ホントむつかしい。でも、好きなんだけどね。
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